淮南市潘集工程技術中等專業學校創辦于1991年10月,公辦省級示范中職學校，原名淮南市潘集職業高級中學，2012年12月通過安徽省合格縣（區）職教中心暨省級示范中職學校評估驗收，2018年3月更名淮南市潘集工程技術中等專業學校。2022年淮南市職業教育資源整合完成后，學校整建制并入淮南聯合大學，掛牌淮南聯合大學潘集校區和淮南開放大學潘集校區。  校園占地116畝，開設社會文化藝術（學前教育方向）、幼兒保育、計算機應用、電子技術應用等12個專業。建有2個省級示范專業、2個省級示范基地和1個省級社會文化藝術專業名師工作坊。

學校以“立德樹人”為根本，堅持升學與就業并重，以讓不同稟賦和需求的學生找到適合自己的教育，為學生能找到適合自己發展的途徑和空間，多通道發展、多樣化成才打基礎。

淮南市潘集工程技術中等專業學校現有高級講師10人，雙師型教師20人，市、區級專業帶頭人和骨干教師7人，研究生1人；省最美教師1人和市五一勞動獎章教師1人。學生技能大賽分獲省一、二、三等獎10人次，市一、二等獎50人次。

淮南市潘集工程技術中等專業學校校園占地116畝，開設社會文化藝術（學前教育方向）、幼兒保育、計算機應用、電子技術應用等12個專業。建有2個省級示范專業、2個省級示范基地和1個省級社會文化藝術專業名師工作坊。